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Hanoi è ampiamente noto per i suoi ristoranti di serpenti, ristoranti che servono ogni parte del serpente. Se sei fortunato, il serpente sarà un cobra; Se sei l’ospite d’onore, ti verrà servito il cuore.
Potrei non immaginare un’esperienza molto migliore in Hanoi!
Hanoi Backpackers Hostel fa viaggi a Snake Village quasi tutte le sere. Per $ 15, puoi andare in un tradizionale ristorante di serpenti alla periferia di Hanoi e goderti l’intera esperienza culinaria. C’è un buffet di serpenti, un sacco di vino di riso, oltre a quando è organizzato con l’ostello, capisci che ci sarà un fantastico gruppo di persone.
Anche…
Puoi aiutare a uccidere il serpente.
Bevi il sangue del serpente e la bile.
E se sei davvero avventuroso, puoi mordere il cuore dal serpente vivente, sentendolo battuto in bocca per alcuni istanti prima di ingoiarlo.
Oltre Badass!
Quando siamo arrivati, abbiamo selezionato cinque serpenti. Questi non sarebbero quelli che mangeremmo, tuttavia sarebbero sicuramente quelli che abbiamo ucciso.
I serpenti furono uccisi uno per uno inserendo un coltello proprio sotto la testa. Ogni serpente è stato tagliato a livello di lunghezza, il che ha fornito a questi ragazzi l’accesso semplice al sangue e alla bile.
All’inizio desideravo mangiare il cuore da solo, tuttavia non riuscivo a farmi farlo. Anche io ho i miei limiti, immagino. Un giorno.
Il mio amico Dave, tuttavia, fece splendidamente. Più tardi mi disse che non era sicuro di sentirsi battere il cuore in bocca o se fosse solo la sua immaginazione.
Successivamente, il sangue è stato schiacciato in bicchieri pieni di vino di riso. Quanto è eccezionale quella foto?!
I fluidi corporei sono stati versati in occhiali da tiro per noi.
A sinistra: bile di serpente e vino di riso. A destra: sangue di serpente e vino di riso.
Giù il portello!
Onestamente, aveva un sapore più simile al vino di riso – che aveva il sapore di whisky – che altro. Tuttavia, solo sapendo che era sangue, il sangue che era stato in streaming con un animale solo pochi istanti fa, è stata una corsa folle!
Abbiamo quindi festeggiato su un buffet di serpente. Nessuna parte del serpente è stata trascurata: abbiamo persino mangiato le ossa!
Per rispondere alla tua domanda imminente, tipo di serpente di gusti come il pollo. Non è tutto, però?
Due dei migliori piatti:
Snake avvolto in alghe. Così succoso e tenero.
Involtini primaverili di serpenti!
Abbiamo tostato, ancora una volta, con colpi di vino di riso. (Una parola per lo intelligente – Il vino di riso è estremamente potente. Trattalo come il liquore, non il vino. Non fare tutti gli scatti che sei offerto.)
Per concludere, metto in dubbio PETA mi inviterà a uscire presto. E non sarei sorpreso di perdere un visitatore o due per questo.
Ma non mi interessa. La mia esperienza nel bere sangue di serpenti e la bile è stata a dir poco straordinaria – così come un inferno di scarica di adrenalina!
Puoi vedere i miei amici d’accordo!
La prossima volta, te lo prometto, vado per il cuore!
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